Блюда из гребешка рецепты простые


Блюда из гребешка рецепты простые

Блюда из гребешка рецепты простые




Лёгкий салат Хельга
  • Ингредиенты:
  • Копчёная куриная грудка (1 небольшая, или карбонат 300 гр.)
  • Пекинская капуста (1 небольшой кочан)
  • Помидоры (3 средних)
  • Оливки (1 банка)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Оливковое масло

Теги: , ,

Свинина с овощами запеченные в вине
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свинины
  • 2-3 головки репчатого лука
  • морковь
  • картофель
  • шампиньоны
  • кабачок, лучше цукини
  • 1 ст. белого сухого вина
  • соль, перец
  • 1 ст.л прованских трав
  • растительное масло

Теги: , ,

Закуска "Фаршированные свёколки"
  • Ингредиенты:
  • Свёкла (18 мелких)
  • Соль
  • Первая начинка:
  • Творожный сыр (140 гр.)
  • Кинза (1,5 пучка)
  • Чеснок (по вкусу)
  • Вторая начинка:
  • Сыр плавленный (80 гр.)
  • Морковь свежая (1 небольшая)
  • Петрушка (1/2 пучка)

Теги: ,

Бигос
  • Ингредиенты:
  • 2 кг квашеной капусты
  • 500 г мяса (свинина, говядина)
  • 300 г копчёной колбасы (типа Краковской)
  • большая горсть сухих грибов
  • 50 г томатной пасты
  • соль, перец, лавровый лист, тмин
  • чеснок по вкусу
  • чернослив по желанию
  • растительное масло для жарки

Теги: , , ,

Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
  • Ингредиенты:
  • Цветная капуста (маленький кочан)
  • Сметана (примерно 130-140 гр.)
  • Сыр твёрдый (примерно 120-130 гр.)
  • Вода (примерно 60-90 мл. в зависимости от густоты Вашей сметаны)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка

Теги: ,

Кабачково-картофельные котлетки с морковью
  • Ингредиенты:
  • Кабачки (2 небольших)
  • Картофель (7 средних клубней)
  • Морковь (3 крупных)
  • Яйца куриные (С-1, 3 штуки)
  • Манка (4 ст. л.)
  • Оливковое масло (для жарки, 4-5 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
  • Базилик сушёный

Теги: ,

Тыквенный десерт с медом
  • Ингредиенты:
  • 500 г тыквы
  • 250 мл сливок 20%
  • 10 г желатина
  • цедра половины лимона
  • 3-4 ст. л. меда
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. имбиря
  • щепотка мускатного ореха

Теги: ,

Фаршированный перец
  • Ингредиенты:
  • 600г фарша
  • 1 не полный стакан риса
  • 800 г помидоров
  • 10 штук сладкого перца среднего размера
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 моркови
  • 1-2 зубчика чеснока
  • молотый черный перец
  • растительное масло для обжаривания
  • специи на ваш вкус

Теги: , , ,

Фаршированные перцы без риса
  • Ингредиенты:
  • Болгарские перцы (11 шт.)
  • Лук репчатый (3 крупных луковицы)
  • Морковь (3 крупных)
  • Чеснок (1 небольшая головка)
  • Помидоры (4 крупных)
  • Лук зелёный (1/2 пучка)
  • Петрушка (1/2 пучка)
  • Укроп (1/2 пучка)
  • Кинза (1/2 пучка)
  • Оливковое масло (для обжарки-тушения овощей)
  • Сметана (15-ти процентная, примерно 300-350 гр.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Куркума
  • Красный молотый перец
  • Чёрный молотый перец
  • Душистый перец горошком
  • Сушёный чеснок
  • Начинка:
  • Куриное филе (4 крупных филе)
  • Лук репчатый (4 крупных луковицы)
  • Морковь (4 крупных)
  • Лук зелёный (1/2 пучка)
  • Петрушка (1/2 пучка)
  • Укроп (1/2 пучка)
  • Соль
  • Карри
  • Паприка
  • Чёрный молотый перец
  • Базилик

Теги: ,

Тушёная фасоль с овощами в томатном соусе
  • Ингредиенты:
  • Фасоль красная (около 450 гр.)
  • Лук репчатый (3 средних луковицы)
  • Морковь (4 средних)
  • Чеснок (1 небольшая головка молодого чеснока)
  • Кукуруза консервированная (1 банка весом 340 гр.)
  • Соль
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.)
  • Заливка на выбор:
  • Сок от томатов в собственном соку (примерно 400 мл.)
  • Или томатная паста (7-8 ст. л.) + бульон (мясной или вода, оставшаяся от варки фасоли)
  • Зелень:
  • Кинза (1 пучок)
  • Лук зелёный (пол пучка)
  • Петрушка (пол пучка)
  • Укроп (пол пучка)
  • Специи:
  • Паприка
  • Красный молотый перец
  • Чёрный молотый перец
  • Сушёный чеснок
  • Карри (немного)

Теги: , ,

Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
  • Ингредиенты:
  • 500 г помидоров
  • 220 г муки
  • 1 луковица
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • зелень (базилик, орегано, мята)
  • чеснок по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • оливковое масло для жарки
  • Соус Цацики:
  • 1/2 огурца свежего
  • 1/3 огурца соленого
  • 1 зубчик чеснока
  • 3-4 ст. л. сметаны

Теги: ,

Кускус с баклажанами
  • Ингредиенты:
  • 1 баклажан среднего размера
  • 1 луковица
  • 2-3 помидора среднего размера
  • 4 зубочка чеснока
  • 0,5 ч.л. молотого кориандра
  • 0,5 ч.л. молотой зиры
  • 0,25 ч.л. молотого острого красного перца
  • 1 ст. овощного бульона (можно воды)
  • 1 ст. кускуса
  • пучок петрушки
  • соль, перец
  • растительное масло

Теги: , ,

Тушёные кабачки с овощами
  • Ингредиенты:
  • Кабачок (3 небольших молодых кабачка)
  • Лук (3 маленьких луковицы)
  • Морковь (3 средних луковицы)
  • Чеснок (5-6 молодых зубков)
  • Болгарский перец (4 средних летних)
  • Помидор (3 средних)
  • Укроп
  • Кинза
  • Петрушка
  • Зелёный лук
  • Оливковое масло (5-6 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Специи:
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка
  • Куркума (чуть-чуть)
  • Базилик
  • Карри (по желанию)
  • Красный молотый перец (по желанию)

Теги: , ,

Карамелизированные баклажаны с кофейным соусом
  • Ингредиенты:
  • 400 г баклажан
  • 250 г сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 25 мл воды (1 ст.л.)
  • Кофейный соус:
  • 150 мл воды
  • 2 ст.л. молотого кофе
  • 2 ч.л. сахара
  • 30 мл сливок 30%
  • щепотка соли
  • на кончике ножа красный молотый перец

Теги: , ,

Голубцы под томатно-сливочным соусом
  • Ингредиенты:
  • 1 кочан капусты
  • 500 г куриного фарша
  • 100 г риса
  • 2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • соль, перец
  • растительное масло
  • Соус:
  • 250 г сметаны
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока

Теги: , ,

Рис с курицей и овощами
  • Ингредиенты:
  • Рис - 2 стакана
  • Куриные голени - 10 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Зеленый горошек, кукуруза - по 150 гр.
  • Соль, перец - по вкусу

Теги: , ,

Рататуй
  • Ингредиенты:
  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 3 помидора
  • 1 зубок чеснока
  • соль
  • растительное масло
  • зелень петрушки
  • для соуса:
  • 3-4 шт. помидора
  • 3-4 шт. болгарских перца
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. сахара
  • растительное масло
  • зелень петрушки и базилика
  • соль

Теги: , , , , ,

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 3 кабачка
  • 400 г любого фарша
  • 0,5 ст. риса
  • соль,перец
  • специи, приправы
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сметана (майонез)
  • 100 г твёрдого сыра
  • растительное масло
Басма "по Сталику" в казане
  • Ингредиенты:
  • Говядина 1,5-2 кг
  • Сало 200гр
  • Лук 1 кг
  • Морковь 7 шт
  • Помидоры 8 шт
  • Капуста 1 качан
  • Перец болгарский 2 шт
  • Картофель 6-8 шт
  • Чеснок 2 головки
  • Соль, специи(зира, паприка)
  • Сыр фета
  • Зелень

Теги: , , , ,

Чанахи в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 500 гр свинины
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 400 г картофеля
  • 1 небольшой баклажан
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 4 зубчика чеснока
  • 25г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • нарубленная зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза)

Теги: , , , , , ,

Тушёная капуста с куриным филе в сметане
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 средних кусочка)
  • Капуста (молодая, полтора небольших плотных вилка)
  • Морковь (5 небольших)
  • Лук (3 средних луковицы)
  • Болгарский перец (2 крупных)
  • Чеснок (1 головка молодого чеснока)
  • Сметана (350-400 гр.)
  • Оливковое масло (для жарки и тушения)
  • Зелень:
  • Укроп
  • Петрушка
  • Кинза
  • Зелёный лук
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
  • Паприка
  • Куркума
  • Карри (совсем чуток)
  • Чёрный перец горошком
  • Красный молотый перец (по желанию)

Теги: , , ,

Свинина запечённая с овощами и грибами
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свинины
  • 2 кабачка
  • 2 помидора
  • шампиньоны
  • чеснок
  • соль, перец, приправы по вкусу

Теги: , , , ,

Тыквенная запеканка "Оранжевая радость"
  • Ингредиенты:
  • Тыква (мякоть, 500-600 гр.)
  • Куриное филе (2 крупных куриных филе)
  • Морковь (2 средних)
  • Сыр твёрдый (примерно 120-150 гр.)
  • Яйцо куриное (5 шт.)
  • Сливки (10-ти процентные, 350 мл.)
  • Оливковое масло (2-3 ст. л.)
  • Соль
  • Специи:
  • Паприка
  • Карри
  • Мускатный орех
  • Базилик

Теги: , ,

Овощное рагу с фасолью
  • Ингредиенты:
  • Фасоль красная (300 гр.)
  • Капуста (молодая, 700-800 гр.)
  • Лук (2 средних луковицы)
  • Морковь (2 средних)
  • Чеснок (5-7 долек молодого чеснока)
  • Перец чили (1 стручок)
  • Болгарский перец (1 крупный)
  • Помидор (3 средних)
  • Кинза (1 пучок)
  • Укроп (1 пучок)
  • Томатная паста (6-7 ст. л.)
  • Оливковое масло (для жарки-тушения)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Сушёный чеснок и чёрный молотый перец
  • Базилик
  • Карри (совсем чуть-чуть)

Теги: , , ,

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)
  • Ингредиенты:
  • куриная грудка - 1 шт.
  • кабачок средний - 1 шт.
  • морковь средняя - 1 шт.
  • луковица большая - 1 шт.
  • помидор большой - 1 шт.
  • грибы - 250 г
  • перец красный - 1 шт.
  • раст. мало - 50 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • перец черный - 0,5 ч.л.
  • перец красный горький - 1 ч.л.

Теги: , ,

Рулет из кабачков
  • Для основы:
  • 2 средних кабачка (700-800гр.)
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • соль
  • Для начинки:
  • 1ст.л.кетчупа
  • 2ст.л. майонеза
  • 200 гр.грибов
  • помидор
  • 1 плавленный сырок

Теги: , ,

Запечённая тыква с соусом Терияки
  • Ингредиенты:
  • Тыква (крупная, примерно 1,5 кг)
  • Оливковое масло (2-3 ст. л.)
  • Соль
  • Мускатный орех
  • Паприка
  • Розмарин
  • Соус Терияки:
  • Имбирь (1 крупный кусок корня)
  • Чеснок (6 зубчиков)
  • Соевый соус (230 мл.)
  • Коричневый сахар (120 - 130 гр.)
  • Уксус яблочный (6 ст. л.)
  • Крахмал (2,5 - 3 ст. л.)
  • Мёд гречишный (1 ст. л. с горкой)

Теги: , ,

Свежий винегрет без картофеля
  • Ингредиенты:
  • Свёкла (3 крупных)
  • Морковь (3 крупных)
  • Огурец (3 крупных)
  • Лук (3 небольших луковицы)
  • Горошек консервированный (2 банки общим весом 400 гр.)
  • Капуста маринованная (количество, равное по внешнему объёму количеству каждого из остальных ингредиентов )
  • Для заправки:
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Чёрный молотый перец (по желанию)

Теги: ,

Курица с овощами в соусе Терияки
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (4 кусочка)
  • Морковь (3 средних)
  • Лук (3 средних)
  • Болгарский перец (1 крупный)
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.)
  • Соль
  • Лук зелёный (для украшения)
  • Чёрный молотый перец
  • Куркума (совсем чуть-чуть)
  • Соус Терияки:
  • Соевый соус (200 мл.)
  • Коричневый сахар (120-130 гр.)
  • Гречишный мёд (1 ст. л.)
  • Яблочный уксус (6 ст. л.)
  • Крахмал (4 ст. л.)
  • Чеснок (5 зубчиков)
  • Свежий имбирь (10-12 см.)
  • Чёрный молоты перец
  • Мускатный орех

Теги: , , , ,

Постные зразы с капустой
  • Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 1 маленький кочан капусты
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. томатной пасты или 0,5 ст. томатного сока
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Теги: , , ,

Тыквенные кольца под курино-овощной шапкой
  • Ингредиенты:
  • Тыква (примерно 800 гр.)
  • Куриное филе (2-3 кусочка)
  • Лук (1 крупная луковица)
  • Морковь (1 крупная)
  • Помидор (1,5 крупных)
  • Сыр (твёрдый, желательно Пармезан, примерно 70 гр.)
  • Оливковое масло (3-4 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Куркума
  • Кардамон
  • Чёрный молотый перец

Теги: , , ,

Стручковая фасоль с брынзой
  • Ингредиенты:
  • Стручковая фасоль (замороженная, 400 гр.)
  • Лук (2 средних луковицы)
  • Болгарский перец (1 крупный)
  • Консервированный горошек (1 банка)
  • Брынза (малосолёная или адыгейский сыр, примерно 170-190 гр.)
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Чёрный перец и молотый чеснок
  • Сушёная кинза

Теги: ,

Шакшука (еврейская кухня)
  • Ингредиенты:
  • Болгарский перец (2 крупных, желательно красного цвета)
  • Помидор (3 средних)
  • Лук репчатый (2 крупных луковицы)
  • Чеснок (3-5 зубчиков)
  • Брынза (примерно 150 гр.)
  • Яйца куриные (4 штуки категории С-1)
  • Оливковое масло
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка

Теги: , ,

Просто тушёная капуста
  • Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная (1 небольшой вилок)
  • Морковь (2 крупных)
  • Лук репчатый (2 средних луковицы)
  • Оливковое масло (3-4 ст. л.)
  • Зелень:
  • Укроп (пол пучка)
  • Лук зелёный (полу пучка)
  • Петрушка (пол пучка)
  • Специи:
  • Соль
  • Куркума
  • Паприка
  • Молотый чеснок и чёрный перец
  • Кинза

Теги: , ,

Капустный салат как в столовой
  • Ингредиенты:
  • Капуста (1 небольшой кочан)
  • Укроп (1 пучок)
  • Масло оливковое (2-3 ст. л., лучше рафинированное подсолнечное)
  • Лимонная кислота (по вкусу)
  • Вода (для разведения лимонной кислоты)
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (по вкусу)

Теги: ,

Полезные тыквенно-куриные котлетки
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 кусочка)
  • Тыква (примерно 800-900 грамм)
  • Яйцо куриное (2-3 штуки в зависимости от размера)
  • Оливковое масло (для смазывания противня, 1-2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Куркума
  • Карии (чуть-чуть)
  • Красный молотый перец (по желанию)

Теги: , , ,

Куриное филе с овощами в сметанном соусе
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 крупных кусочка, примерно 600-650 гр.)
  • Морковь (4-5 средних)
  • Кукуруза консервированная (1 банка)
  • Перец чили (1 стручок)
  • Помидор (2 средних)
  • Сметана (200 гр)
  • Оливковое масло (3-4 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Куркума
  • Карри
  • Хмели-сунели
  • Острый красный перец
  • Мускатный орех (по желанию)
  • Молотый чеснок и чёрный перец

Теги: , ,

Запечённые кабачково-куриные котлеты Полезные
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 крупных кусочка, примерно грамм 700)
  • Кабачок (2 средних)
  • Лук репчатый (3 средних луковицы)
  • Яйцо куриное (2-3 штуки, категории С-1)
  • Оливковое масло (для смазывания противня для запекания)
  • Специи:
  • Соль
  • Молотый чеснок и чёрный перец
  • Паприка
  • Куркума
  • Кинза
  • Красный молотый перец (по желанию)

Источник: http://yummybook.ru/category/blyuda-iz-ovoschey





Блюда из гребешка рецепты простые

Блюда из гребешка рецепты простые

Блюда из гребешка рецепты простые

Блюда из гребешка рецепты простые

Блюда из гребешка рецепты простые

Блюда из гребешка рецепты простые

Рекомендуем почитать: