Курица гриль рецепт домашних условиях


Курица гриль рецепт домашних условиях

Курица гриль рецепт домашних условиях




Рецепты по типам блюд

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Гриль – способ приготовления пищи на открытом источнике высокой температуры. Гриль может быть на углях, встроенным в духовку или микроволновую печь.


← Предыдущая | 

1 |  |  |  |  |  |  |  |  

Долго искали рецепт настоящей шаурмы. Не просто лаваша с куриным мясом. А сочной шаурмы, сытной, с большим количеством мяса и овощей, с великолепным соусом, одним словом - домашней! Стоит попробовать! :)

 лаваш, куриная грудка, капуста, огурцы маринованные, помидоры, морковка корейская, сыр твёрдый, майонез, сметана, зелень, чеснок, масло растительное...

На пресс-гриле можно приготовить хрустящие сэндвичи на завтрак. Отлично сочетаются в таких сэндвичах куриное мясо, сыр и базилик.

 куриное филе, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус, хлеб, базилик, масло растительное

Чтобы куриные грудки, приготовленные на гриле, получились сочными, их необходимо во время жарки смазывать маринадом. В данном рецепте маринад готовится из манго, горчицы, вина и карри.

 соус, херес, сок яблочный, горчица дижонская, порошок, куриная грудинка, масло растительное

Батат, цуккини и болгарский перец отлично подходят для приготовления на гриле.

 батат, цуккини, перец болгарский красный, масло оливковое, соль, перец чили, лук зелёный, чеснок, каперсы, петрушка, лайм, сок лимонный, масло оливковое, соус Табаско...

Картофельные дольки сначала смазываются пряным маслом, а затем жарятся с сыром на гриле.

 картофель, масло сливочное, розмарин, соль, перец чёрный молотый, сыр чеддер, бекон, лук зелёный, сметана

Чтобы приготовить реально вкусные говяжьи стейки, необходимо воспользоваться грилем, ведь только в таком случае мясо как следует прожарится, а именно, стейк на гриле приобретет упругую аппетитную корочку и не утратит сочности, и конечно же, правильно подобранные специи сделают свое благородное дело.

 паприка, соль, порошок чесночный, базилик, перец кайенский, тимьян (чабрец, богородская трава), стейк

Вкусное диетическое блюдо, приготовленное на гриле, подается с ароматным соусом.

 куриное филе, цуккини, перец болгарский красный, лук красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень петрушки, лук репчатый, орегано...

Картофель, приготовленный на гриле, будет иметь насыщенный сливочный вкус, если в него добавить измельченный сыр.

 картофель, лук репчатый, сыр пармезан, сыр чеддер, сыр моцарелла, бекон, масло сливочное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Для начала нужно замариновать мясо в имбирном маринаде, а затем приготовить на гриле.

 имбирь молотый, имбирь, чеснок, масло растительное, херес, бульон куриный, мёд, соус соевый, семя кунжута, цедра апельсиновая, соус острый, корейка свиная...

Лосось вкусен сам по себе, поэтому для приготовления лосося на гриле необходимо добавить совсем немного трав и специй.

 филе лосося с кожей, розмарин, шалфей, перец белый молотый, сок лимона свежевыжатый, масло оливковое, масло растительное

Хачапури с сыром сулугуни, в закрытом угольном гриле.

 мука, кефир, дрожжи сухие, соль, сыр сулугуни, масло сливочное, масло сливочное

Сэндвичи из ветчины, вяленых помидоров и сыра готовятся на пресс-гриле и подаются горячими.

 ветчина, сыр, помидоры вяленые, хлеб для тостов, перец чёрный молотый, базилик, масло оливковое

Чевапчичи – блюдо Балканского полуострова, представляет собой небольшие жареные колбаски из фарша. Очень вкусные получаются чевапчичи, если их обернуть полосками бекона.

 фарш, бекон, смесь, соль, лук репчатый, чеснок, масло растительное

Вкусные свиные ребрышки на гриле готовлю под персиковым соусом.

 рёбрышки свиные, нектар, соус томатный, сахар коричневый, соль, порошок горчичный, смесь, порошок чесночный, перец чёрный молотый, соус соевый, уксус рисовый, соус острый

Вкусное, ароматное, красочное блюдо, которое можно приготовить как на открытом огне, так и на домашнем электрическом гриле.

 масло оливковое, уксус винный, орегано, горчица дижонская, чеснок, соль, перец чёрный молотый, цуккини, цуккини, лук красный, перец болгарский красный...

Приготовьте для курятины особый маринад и зажарьте куриное филе на гриле. Пальчики оближешь!

 куриное филе, сахар, уксус винный белый, кетчуп, соус Вустерский (Вустерширский), порошок горчичный, паприка, порошок, соль, перец чёрный молотый, соль

Креветки жарятся под вкуснейшим соусом барбекю с добавлением апельсинового джема и бекона.

 креветки, соус, бекон, джем апельсиновый, масло растительное

Кабачков у меня в этот год полным-полно. Предлагаю вам легкий способ консервации - заморозка кабачков. Проще простого!

 кабачок

Чтобы приготовить вкусные куриные бедрышки необходимо сначала их замариновать, а затем зажарить на гриле. Подавать такие куриные бедрышки можно с любым гарниром.

 тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, кумин, паприка, порошок луковый, соль, перец чёрный молотый, Куриные бедрышки, соус

Такие картофельные веера запекаются в фольге на гриле.

 картофель, лук репчатый, масло сливочное, стебель сельдерея, соль, орегано, порошок чесночный, перец чёрный молотый

Котлеты для бургеров готовятся с добавлением сушеных трав, что делает готовую закуску невероятно ароматной.

 яйца, лук репчатый, кетчуп, чеснок, соль, соус Вустерский (Вустерширский), перец чёрный молотый, орегано, петрушка, шалфей, соус острый, фарш говяжий, булочка...

Рецепт кордон блю, приготовленного на гриле, отличается от рецепта приготовления на сковороде тем, что в первом случае достаточно лишь слегка смазать мясо растительным маслом, а затем запанировать. Таким образом, корочка кордон блю получается хрустящей, а не промасленной.

 куриное филе, сыр твёрдый, ветчина, масло оливковое, хлебная крошка, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый

Стейки, приготовленные на гриле подаются с гранатовым соусом, так хорошо гармонирующим с жареным мясом.

 листья кинзы, зелень петрушки, чеснок, масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, соль, паприка, тмин, перец красный молотый, стейк, зелень кинзы, сок гранатовый...

Баклажаны, жаренные на гриле, подаются с соусом из йогурта, свежих огурцов и зелени.

 масло растительное, баклажан, огурец, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, йогурт натуральный, петрушка, сок лимонный, лимонные дольки

Рыба на гриле, рецепт запекания с картошкой в фольге - быстро и просто. У меня самая дешевая рыбка - зубатка. Попробуйте, и вам понравится.

 стейк, картофель, соль, перец, майонез, сыр

Готовлю часто вот такой овощной салат: жареный хлеб натираю чесноком, смешиваю с жареными овощами и сыром, и заправляю масляной заправкой.

 перец болгарский, баклажан, цуккини, лук красный, багет Французский, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло оливковое, уксус винный, цедра лимона...

Какой же пикник без шашлыков! А что у вас на гарнир к мясу? У нас - грибочки, запеченные на мангале, или шашлык из шампиньонов.

Традиционный французский горячий бутерброд «крок-месье» — это ветчина и сыр, запеченные между двумя ломтиками белого хлеба. Сэндвичи получаются румяными и хрустящими, отсюда и появилось в названии слово «крок» (фр. «croquer» - хруст). А «крок-мадам» — тот же бутерброд-сэндвич, только в «шляпке» из яичницы-глазуньи.

 хлеб белый, масло сливочное, ветчина, сыр твёрдый, масло оливковое, яйца

Салат из печеных овощей - это всегда вкусно и полезно. Можно испечь любые овощи и приготовить заправку на свой вкус. В этом рецепте печется перец и помидоры, а заправляется чесноком и кинзой.

 перец болгарский красный, помидоры, кориандр, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Адобо – это из филиппинской кухни. Название необычное, но блюдо – самое элементарное. В классическом адобо смешиваются кусочки курицы и свинины, маринуются, а затем обжариваются (или тушатся сразу в смеси приправ и специй). Состав маринада бывает разный. Попробуйте вот этот рецепт. Кстати, очень удобно подготовить маринованное мясо (увеличив пропорционально количество ингредиентов) и заморозить на случай внезапно нагрянувших гостей.

 сок лайма, кинза, масло оливковое, чеснок, лук зелёный, соль, кумин, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, перец чёрный молотый, куриное филе

Салат из печеных овощей - это всегда вкусно и полезно. Можно испечь любые овощи и приготовить заправку на свой вкус. В этом рецепте печется перец и помидоры, а заправляется чесноком и кинзой.

 перец болгарский красный, помидоры, кориандр, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Лосось маринуется в остром маринаде, а затем жарится на гриле, насыщаясь соево-чесночным соусом.

 филе лосося с кожей, соус соевый, чеснок, желток, сок лимонный, порошок горчичный, соус Вустерский (Вустерширский), соус острый, масло растительное, масло оливковое

Необычный, яркий и вкусный мясной салат с рукколой, малиной и помидорами. Готовится салат с жареной на гриле говядиной, с заправкой из ягод малины.

 стейк, малина, руккола, помидоры черри, сыр козий, соль, перец чёрный молотый, малина, уксус белого вина, масло растительное, мёд, перец чили

Палтус жарится на гриле вместе с апельсинами.

 филе палтуса, апельсин, сок лимона, мята, масло оливковое, имбирь, мёд, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мята

Большинство людей кукурузу варят, но это лишь потому, что они не знают вот такого замечательного способа приготовления этого лакомства. Попробуйте и убедитесь, что кукуруза, приготовленная на гриле - это очень вкусно!

 масло сливочное, цедра лимона, порошок чили, соль, перец чёрный молотый, чеснок, кукуруза

Баклажаны, жаренные на гриле, подаются с соусом из йогурта, свежих огурцов и зелени.

 масло растительное, баклажан, огурец, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, йогурт натуральный, петрушка, сок лимонный, лимонные дольки

Изюминкой этого легкого, витаминного салата являются карамелизованные грецкие орехи. Подается салат из яблок и рукколы с гренками.

 сахар, уксус бальзамический, уксус бальзамический, орех грецкий, масло оливковое, лук-шалот, хлеб белый, сыр камамбер, яблоко, руккола, соль, перец чёрный молотый

Вкусный куриный шашлык на сковороде. Отличная идея для домашнего ужина или обеда. Блюдо очень простое в приготовлении, а результат восхитительный. Мяско нежное, овощи ароматные - просто пальчики оближешь! Приятного вам аппетита!

 куриное филе, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, приправа, масло оливковое, уксус яблочный, соль, вода

Закуска из жареной на гриле тыквы, с грибами и молодыми стручками горошка.

 тыква, сливки, шампиньоны, горох зеленый стручки, лук репчатый, соль, перец, масло оливковое

Легким пряным маринадом натереть рыбное филе и приготовить лосося на гриле.

 лосось, мёд, кориандр, кумин, цедра, кинза, лайм, соль, перец чёрный молотый

Филе лосося жарится на гриле без предварительного маринования, но во время приготовления филе лосося на гриле нужно периодически смазывать чесночным маринадом.

 филе лосося с кожей, масло растительное, лук репчатый, сок лайма, цедра, чеснок, лайм

Быстрый, простой вегетарианский салат из помидоров, хлебных ломтиков, лука и моцареллы - хороший перекус среди трудового дня.

 хлеб, лук красный, помидоры, сыр моцарелла, зелень базилика, масло оливковое, уксус бальзамический, лимон, соль, перец чёрный молотый, оливки, каперсы

Перед каждой хозяйкой часто встает дилемма - какое блюдо приготовить: сытное или полезное? Попробуем поискать компромисс в теплом мясном салате, где сочетаются питательные полезные продукты: куриная печень, кольраби на гриле, свежая зелень, томат и отсутствует заправка.

 печень куриная, кольраби, салат, помидоры, петрушка, лук зелёный, масло сливочное, масло оливковое, соль

Колбаски можно поджарить на гриле целиком. Но можно сделать очень вкусные шашлычки из кусочков колбасы и маленьких помидоров. Для аромата добавьте розмарин и лавровый лист.

 колбаски, помидоры черри, лавровый лист, масло оливковое, листья, соль морская, перец чёрный

Плескавица - хорватское мясное блюдо, которое готовится из перемолотого мяса, основательно сдобренного специями и свежим жгучим перцем. Большая круглая лепешка обжаривается на углях или на гриле, распространяя при этом невероятный аромат жареного мяса, чесночка, специй и дыма, который поднимается над скворчащим от жара мясом.

 свинина, говядина, сало, лук, перец чили, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

С натуральным йогуртом, имбирем, зирой и кориандром, жареная на гриле курица получается настолько же хороша, как и приготовленная в восточном тандыре (в Индии эта керамическая печь называется «тандур»). Так же, как и в индийской кухне, курица готовится без кожи. Благодаря надрезам, мясо лучше пропитывается ароматом пряностей. Традиционно, к мясу, приготовленному в тандуре, подают наан (индийские лепешки). Можно обжарить на гриле питу или лаваш. Летом к жареной курице отлично подойдут кукурузные початки или баклажаны.

 курица, сок лимона, вода, соль, куркума, йогурт, чеснок, имбирь, кориандр, кумин, перец кайенский, масло растительное

Да, да, - апельсины, свинина и капуста - отличное трио для салата. Попробуйте и убедитесь, что салат из свинины с апельсинами и капустой - это очень вкусно!

 вырезка свиная, перец чёрный молотый, масло растительное, капуста китайская, лук зелёный, миндаль, апельсин, соус соевый, мёд, уксус рисовый, масло растительное

Обязательным ингредиентом фриттаты являются яйца, остальные составляющие можно добавлять согласно личным предпочтениям. Мой любимый вариант фриттаты - со шпинатом и кешью, очень необычно и вкусно.

 шпинат, петрушка, масло оливковое, лук репчатый, шампиньоны, орех кешью, яйца, соль, перец чёрный молотый, сыр чеддер, пармезан

Наверное многие знают пармижиану из баклажанов. А вот такую из цуккини и не пробовали. В Италии она менее распространена. Но очень рекомендую вам познакомиться с этим блюдом. Вкусно и полезно!

 цуккини, чечевица, помидоры черри, лук, сыр моцарелла, сыр пармезан, соль, масло растительное

Шашлык из куриного мяса готовится на гриле под соусом Якитори. Подается мясо с тем же соусом.

 Куриные бедрышки, лук, саке, соус соевый, мирин (японское вино), сахар, крахмал кукурузный, вода


← Предыдущая | 

1 |  |  |  |  |  |  |  |  


Новые рецепты в этом разделе:

Какой же пикник без шашлыков! А что у вас на гарнир к мясу? У нас - грибочки, запеченные на мангале, или шашлык из шампиньонов.

Острый, пикантный маринад на пиве, с медом и соевым соусом, прекрасно подойдет к нежному куриному мясу. Замариновать можно не только филе для шашлыка из курицы, но и любые другие части птицы; тогда увеличивайте время маринования и жарки.

 куриное филе, пиво, соус соевый, мёд, чеснок, перец чили, горчица дижонская, масло оливковое

Оригинальный способ приготовления шашлыка из мясных рулетиков. Шашлык из свинины в виде рулетиков - это не столько рецепт шашлыка, с постоянным и неизменным составом, сколько способ его приготовления.

 окорок свиной, шея свиная, уксус бальзамический, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль

Маринуем курицу в соевом соусе, с репчатым луком, для жарки на мангале или сковороде. Очень быстрый и вкусный куриный шашлык в домашних условиях!

 курица, лук репчатый, соус соевый, соль, перец


Гриль в духовке и микроволновке удобны тем, что не надо возиться с углём, к тому же не у всех есть возможность готовить на открытом воздухе. Блюда на гриле очень разнообразны, на гриле можно приготовить практически любое нежидкое блюдо, которое не требует посуды. Готовят куры гриль, овощи гриль, мясо на гриле, рыбу на гриле.

Одно из самых популярных блюд – курица гриль. Рецепт куры гриль очень простой, поэтому вместо того, чтобы покупать готовую курицу гриль, лучше узнайте как готовить курицу гриль. Конечно важно, будет ли готовится курица гриль в духовке, курица гриль в аэрогриле или на углях курица гриль. Рецепт приготовления кур гриль во всех случаях похож, но различается технология приготовления. Приготовление курицы гриль на углях потребует от вас периодически переворачивать тушку курицы. Конечно, курица гриль в домашних условиях чаще готовится в микроволновке. Надо понимать, что если приготовлена курица в микроволновке, гриль получается не таким ароматным, но с другой стороны курица готовится быстрее и контролировать процесс легче. Другой распространённый способ приготовления курицы гриль – кура гриль в духовке. Рецепт курицы гриль в духовке может быть с какой-то начинкой для курицы, но часто готовят и без неё. В духовке готовить ещё удобно и тем, что курица будет равномерно прожариваться, а лишний жир стекать на противень. Курица гриль может быть приготовлена как целиком, так и частями. Это могут быть окорочка гриль, крылышки гриль. Важная деталь – маринад для курицы гриль. Без него у вас не получатся вкусные куры гриль. Маринад готовят на основе майонеза или белого сухого вина, с добавлением специй. Но если времени в обрез, приготовление куры гриль может быть осуществлено и без маринада. Мы подскажем вам, как приготовить куру гриль без маринада: сначала натрите курицу солью и специями, а затем натрите растительным маслом. В этом случае у вас тоже получится вкусная курочка гриль с аппетитной хрустящей корочкой. Именно такой корочкой и славится настоящая курица гриль, фото приготовленной курицы с коричневатой корочкой мало кого оставляет равнодушным. В принципе, по таким же правилам готовится свинина на гриле и говядина на гриле. Для натирания лучше использовать оливковое масло, а вино должно быть красное сухое. Сегодня есть также особые сковородки, которые позволяют жарить мясо без масла. Мясо на сковороде гриль готовить тоже очень удобно, поэтому если вы не сторонник микроволновок, воспользуйтесь этой специализированной посудой. Самый непритязательный – гриль для сосисок, поскольку это полуфабрикат и готовить их недолго.

Особое лакомство – рыба на гриле. Свежая, горячая, пропахшая дымком она может дать фору ресторанной. Вкусней всего получается форель на гриле, лосось на гриле, скумбрия на гриле, семга на гриле. Рецепт рыбы на гриле тоже очень простой: рыбу обязательно надо посыпать специями, полить лимонным соком или белым вином. Если рыба крупная, дольки лимона можно положить внутрь или в надрезы на спине. Рыба гриль в микроволновке тоже получается неплохо. Кроме рыбы на гриле можно приготовить другие морепродукты, например, креветки на гриле.

Чтобы приготовить гриль в микроволновке, лучше всего прочитать инструкцию, которая всегда подскажет, как приготовить гриль в микроволновке. Там же часто содержатся и рецепты для микроволновки с грилем, но более надёжным вариантом будут проверенные рецепты гриль от ваших коллег домашних кулинаров, которые вы можете найти на нашем сайте. Они подскажут вам, как приготовить курицу гриль, овощи гриль в духовке, как сделать курицу гриль в духовке и на углях, а также другие гриль рецепты.

Лучшие рецепты:






Курица гриль рецепт домашних условиях

Курица гриль рецепт домашних условиях

Курица гриль рецепт домашних условиях

Курица гриль рецепт домашних условиях

Курица гриль рецепт домашних условиях

Курица гриль рецепт домашних условиях

Рекомендуем почитать: