Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт


Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт

Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт




 


Фото к рецепту: Пирог открытый с повидлом

Рецепт пирога открытого с повидлом из дрожжевого безопарного теста.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 3 стакана
Маргарин - 2 ст. ложки
Сахар - 1,5 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Дрожжи свежие - 16 г
или Дрожжи сухие - 5 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 230 г
или Вода - 230 г
Повидло - 350 г

Пошаговый фото рецептПирог открытый с повидлом

Как испечь пирог с повидлом из дрожжевого теста:
Развести в небольшом количестве теплого молока или воды (100 мл) дрожжи.

Добавить молоко, сахар, яйца и соль.

Все хорошо перемешать, всыпать просеянную муку.

Растопить маргарин. Замесить тесто.

Перед окончанием замеса в тесто добавить растопленный маргарин.

Тесто должно быть однородным, без комков, легко отставать от рук и стенок посуды.

После замеса тесто слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения (на 3-3,5 часа). За это время тесто следует 2-3 раза обмять.

Отделить четверть теста.

Сформировать открытый пирог с повидлом. Тесто (большую часть) раскатать в пласт толщиной 1 см, положить на смазанный жиром лист и выровнять поверхность.

Сверху на тесто положить подогретое до 30 °С повидло.

Края теста загнуть на 1,5-2 см.

Оставшуюся часть теста тонко раскатать (0,5 см). Разрезать тесто на тонкие полоски.

Сверху на повидло положить узкие полоски теста в виде решетки и, по желанию, украсить пирог.

Включить духовку.
Пирог смазать яйцом.
Оставить открытый пирог с повидлом в теплом месте для расстойки 20-30 мин и выпекать при температуре 200 °С 30 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт: Пирог открытый с повидлом. Как приготовить Пирог открытый с повидлом?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:






Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт

Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт

Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт

Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт

Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт

Пирожки с повидлом без дрожжей рецепт

Рекомендуем почитать: