Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить


Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить

Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Слоеное тесто - 400 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Варенье - 100 г
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.

  • На 6 человек
  • 338 кКал на 100 г
  • 03.07.2016 / 11.09.2016
  • 4040 просмотров за 30 дней
  • 8 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Слойки с вареньем из слоеного теста - очень быстрый и простой способ приготовить что-то к чаю для всей семьи или к приходу гостей. Прелесть этого рецепта в том, что в доме всегда есть пара баночек варенья, которое можно использовать в качестве начинки, а готовое слоеное тесто сейчас можно купить в любом супермаркете. Если же вы - приверженец приготовления выпечки с "нуля", то можете приготовить слоеное тесто самостоятельно, на сайте имеется несколько вариантов приготовления теста, выбирайте наиболее удобный вам.


Начинка может быть любой - ваше любимое варенье из фруктов или ягод. Важно помнить, что если у вас варенье имеет жидкую консистенцию, следует добавить немного кукурузного крахмала, который немного загустит варенье и не позволит ему вытечь при выпечке.


Я предлагаю вам приготовить слойки из двух разных видов варенья: густого и жидкого. Также я буду делать слойки разной формы, возможно, вам подойдет какой-то из вариантов.


Слойки получаются воздушными, румяными, хрустящими, с ароматом варенья - самое то к чаю!


Подготовим продукты по списку и приготовим слойки с вареньем из слоеного теста. Я использую варенье из кумкватов с цитрусовой ноткой и .

Ингредиенты для слоек с вареньем из слоеного теста


Слоеное тесто предварительно достанем из морозилки и оставим на 15 минут для разморозки. У меня тесто состоит из двух пластов. Один пласт я разрезаю на небольшие квадраты - 7х7 см.

Порезать тесто на квадраты


Равномерно на каждый квадрат выкладываем варенье.

Положить на тесто варенье


Яйцо разбиваем в мисочке и взбиваем венчиком. Хорошо смазываем края теста взбитым яйцом при помощи силиконовой кисточки.

Смазать тесто яйцом


Соединяем противоположные концы теста, а два остальных края немного загибаем вовнутрь. Верх слоек также смазываем яйцом. Отправляем противень со слойками в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов С, на 20 минут.

Свернуть тесто конвертиком


Готовые слойки извлекаем из духовки, даем им полностью остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Посыпать слойки сахаром


Теперь приготовим слойки с жидким вареньем. Для того чтобы его загустить, добавим к варенью крахмал и все тщательно перемешаем.

Соединить варенье с крахмалом


Второй пласт теста разрежем на прямоугольники 5х10 см. Визуально разделим каждый кусок теста пополам и на одной из половинок сделаем ножом несколько разрезов по диагонали.

Сделать на тесте надрезы


Далее поступаем так же, как и в первом варианте. Выкладываем варенье, смазываем внутреннюю сторону теста яйцом.

Положить на край теста варенье


Накрываем варенье стороной с разрезами. При помощи специального фигурного ножа формируем края слоек.

Слепить слойки


Смазываем верх слоек взбитым яйцом и также отправляем слойки в духовку.

Смазать слойки желтком


В итоге, после 20 минут выпекания в разогретой до 180 градусов духовке вы получите вот такие красивые слоечки с вареньем.

Рецепт слоек с вареньем из слоеного теста


Слойки с вареньем из слоеного теста съедаются так же быстро, как и готовятся. Хороши слойки и с молоком, и с чаем. Вкус слоек будет зависеть от вкуса варенья, можно комбинировать варенье, можно готовить, как я, одновременно слойки с разным вареньем.


Приятного аппетита!

Фото слоек с вареньем из слоеного теста

Другие рецепты слоек с вареньем

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9126


Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить

Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить

Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить

Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить

Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить

Слоеное тесто с вареньем рецепт что приготовить

Рекомендуем почитать: