Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт


Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт

Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт

Кулинарный портал МинПродукт фото блюда Торт Графские развалины со сметаной
Кухня
  1. Рецепт торта Графские развалины со сметаной включает три этапа: приготовление теста, приготовление крема и приготовление глазури. Вместо глазури, если нет времени или желания возиться, можно взять растопленный на водяной бане шоколад. .
  2. Начните готовить бисквитное тесто для торта Графские развалины по фото-рецепту. Вначале разбейте в миску яйца, включите миксер и взбейте их в пену, постепенно добавив туда стакан сахара. Без миксера взбивать придется очень долго, да и с миксером это у вас займет минут 5-7. Взбивайте до тех пор, пока не растворится весь сахар. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, добавьте вместе со сметаной в тесто, размешивая его с помощью миксера..2 фото рецепта Торт Графские развалины со сметаной
  3. Половину теста отложите в другую посуду, добавьте туда пять столовых ложек какао, размешайте, чтобы тесто приобрело однородный цвет..3 фото рецепта Торт Графские развалины со сметаной
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Белое тесто вылейте в круглую форму, застеленную пергаментом, выпекайте до готовности. Узнать, пропеклось ли тесто, можно с помощью тонкой деревянной щепочки: проткните ею корж и попробуйте пальцами кончик: если на нем нет налипшего теста, значит, корж готов. Шоколадную часть можно выпекать, вылив на застеленный пергаментом противень: из нее будут сделаны Графские развалины (фото ниже), и форма для нее не важна..4 фото рецепта Торт Графские развалины со сметаной
  5. Приступим ко второму этапу - приготовлению крема для торта Графские развалины со сметаной. Рецепт сметанного крема очень прост: нужно литр густой сметаны взбить в миксере с полутора стаканами сахара, добавив ванилин и картофельный крахмал. Вместо крахмала можно взять магазинный загуститель для сметаны. Совет: чтобы сметана взбивалась лучше, предварительно дайте стечь из нее сыворотке, подвесив сметану над раковиной в марлевом или полотняном мешочке примерно на час..
  6. Разрежьте белый корж на верхнюю и нижнюю половинки. Нижнюю выложите на блюдо, а верхнюю поломайте на кусочки. Темный корж тоже разломайте. Кусочки могут быть неправильной формы, но примерно одинаковыми. Обмакивайте каждый кусочек в крем и выкладывайте на белый корж..6 фото рецепта Торт Графские развалины со сметаной
  7. По кусочку сооружайте горкой Графские развалины, как на фото. Рецепт приготовления глазури будет нашим следующим этапом. Кусочки бисквита пересыпайте изюминками в произвольном порядке. Остаток сметанного крема просто вылейте на торт сверху и поставьте торт Графские развалины со сметаной в холодильник..7 фото рецепта Торт Графские развалины со сметаной
  8. Для глазури возьмите 5 ложек сметаны, три ложки сахара, 50 г сливочного масла и разотрите все это с 5 ложками какао. Нагрейте смесь на самом маленьком огне, но не дайте закипеть - снимите и чуть-чуть охладите, поставив кастрюльку в холодную воду. Когда появятся первые признаки загустения, облейте глазурью Графские развалины. Торт можно украсить сверху орешками и изюминками, потом поставить в холодильник хотя бы на час для пропитки..8 фото рецепта Торт Графские развалины со сметаной
  9. Надеюсь, рецепт торта Графские развалины с фото этапов вам понравился. Не забывайте, что сметанный крем быстро портится, а значит, торт должен быть съеден в тот же день..9 фото рецепта Торт Графские развалины со сметаной
Время готовки 100 минут Сложность Средняя Порций 8 порции

Ингредиенты:

2 стакана Мука пшеничная 5 шт Яйцо куриное 3 стакана Сахар 1,5 кг Сметана жирная 50 г Масло сливочное 100 г Какао-порошок 1 г Ванилин 1 ложка Разрыхлитель для т 1 ложка Крахмал 100 г Изюм без косточек
Про кулинарный портал МинПродукт.РУ

Мы стараемся отбирать для вас самые лучшие рецепты.

Нужна помощь?

Напишите нам на странице



Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт

Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт

Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт

Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт

Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт

Торт графские развалины без сметаны пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать: