Вкусная украинская кухня рецепты


Вкусная украинская кухня рецепты

Вкусная украинская кухня рецепты




Драники с мясом в горшочках
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса (свинина, говядина, куриное филе)
  • 1-2 луковицы
  • растительное масло для жарки
  • 200 мл сметаны
  • Драники:
  • 1 кг картофеля
  • 2-3 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • соль, перец

Теги: , ,

Капустняк с фасолью
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса (говядина, свинина)
  • картофель
  • 400 г квашеной капусты
  • 1 ст. фасоли
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • 50 г томатной пасты
  • растительное масло

Теги: , ,

Бигос
  • Ингредиенты:
  • 2 кг квашеной капусты
  • 500 г мяса (свинина, говядина)
  • 300 г копчёной колбасы (типа Краковской)
  • большая горсть сухих грибов
  • 50 г томатной пасты
  • соль, перец, лавровый лист, тмин
  • чеснок по вкусу
  • чернослив по желанию
  • растительное масло для жарки

Теги: , , ,

Капустняк
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса (говядина, свинина)
  • 400 г квашеной капусты
  • картофель
  • 0,5 ст. пшена
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сало
  • зелень (укроп, петрушка)
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • помидоры (томатная паста)

Теги: , , , , , , ,

Пасхальный пляцок
  • Тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара (1 стакан)
  • 4 яйца
  • 1 куриный белок
  • 320 г муки (2 стакана)
  • 150 г жирной сметаны
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • 3 ст. л. молока
  • Крем:
  • 400 г сметаны
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • Кокосовые шарики:
  • 300 г творога
  • 1 яичный желток
  • 3 ст. л. сахара
  • 1,5 ст.л. манной крупы
  • 80 г кокосовой цветной стружки
  • пакетик ванильного сахара
  • Декор:
  • кондитерская посыпка

Теги: , ,

Львовский сырник в мультиварке
  • Сырник:
  • 700 г домашнего творога
  • 150 г сахара
  • 5 яиц
  • цедра 1 лимона
  • 50-100 г изюма (по вкусу)
  • 1 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 120 г сливочного масла
  • Глазурь:
  • 3 ст. л. молока
  • 65 г шоколада без наполнителя

Теги: , , ,

Журек
  • Для закваски
  • 1 ст ржаной муки (100гр)
  • 1 кусочек чёрного хлеба
  • 4-5 горошин душистого перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 лавровых листика
  • 1 л холодной кипячёной воды
  • 1 ст кипятка
  • Для супа
  • 200 гр сметаны
  • 150 гр копченой грудинки
  • 6-7 сушенных белых грибов
  • 3-4 сваренные вкрутую яйца
  • 3 домашних колбаски
  • 2-3 морковки
  • 2-3 картофелины
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 л воды
  • 2 ст закваски
  • 1 ст л майорана сушёного
  • 1 ч л белого столового хрена
  • 1-2 лавровых листа
  • Соль, перец,

Теги: , , , ,

Капустняк украинский
  • Ингредиенты:
  • 400 гр мяса (свинина, говядина)
  • 300-400 гр квашеной капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 0,5 ст. пшена
  • картофель
  • 2 ст.л томатной пасты
  • соль
  • растительное масло
  • зелень, приправы по вкусу

Теги: , , ,

Румяные драники
  • Ингредиенты:
  • 5 картофелин
  • 1 маленькая луковица
  • 2 ст. л. с горкой муки
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Теги: , , , ,

Борщ украинский
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса
  • 300 г картофеля
  • 250 г капусты
  • 250 г свеклы
  • 1 морковь
  • 1 луковица средних размеров
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. уксуса
  • 3 зубчика чеснока
  • лавровый лист

Теги: , ,

Налисники
  • Ингредиенты:
  • 1 л молока или сыворотки
  • 3-4 яйца
  • мука
  • соль
  • 2 ст.л сахара
  • Начинка
  • 300-400г творога
  • ванильный сахар
  • 4-5 ст.л сахара
  • 150 - 200г масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л растительного масла

Теги: , ,

Борщ с говядиной
  • Ингредиенты:
  • 300г говядины
  • 2 средних картофелины
  • 1 свекла (средняя)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 150г томатной пасты
  • 3-4 помидора
  • 200г капусты
  • 50г сала
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • зелень
  • сметана

Теги: , , ,

Кефаль с овощами
  • Ингредиенты:
  • кефаль
  • 2 лимона
  • приправы
  • специи
  • горький перец
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • кинза
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • семена кориандра
  • майоран
  • душица
  • морковь
  • сладкий перец
  • картофель
  • лук

Теги: , , ,






Вкусная украинская кухня рецепты

Вкусная украинская кухня рецепты

Вкусная украинская кухня рецепты

Вкусная украинская кухня рецепты

Вкусная украинская кухня рецепты

Вкусная украинская кухня рецепты

Рекомендуем почитать: