Вкусные блюда из простых продуктов рецепт


Вкусные блюда из простых продуктов рецепт

Вкусные блюда из простых продуктов рецепт




Лёгкий салат Хельга
  • Ингредиенты:
  • Копчёная куриная грудка (1 небольшая, или карбонат 300 гр.)
  • Пекинская капуста (1 небольшой кочан)
  • Помидоры (3 средних)
  • Оливки (1 банка)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Оливковое масло

Теги: , ,

Курица в сливочно-томатном соусе
  • Курица:
  • 2 крупных кусочка куриного филе
  • оливковое масло
  • сладкая паприка молотая
  • соль, перец
  • Соус:
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 банка томатов в собственном соку (400 г)
  • 1 ч. л. сахара
  • 1,5 ст. л. винного уксуса
  • 250 г Маскарпоне
  • 8-10 маслин без косточки
  • соль, перец

Теги: ,

Свинина с овощами запеченные в вине
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свинины
  • 2-3 головки репчатого лука
  • морковь
  • картофель
  • шампиньоны
  • кабачок, лучше цукини
  • 1 ст. белого сухого вина
  • соль, перец
  • 1 ст.л прованских трав
  • растительное масло

Теги: , ,

Карри с курицей и ананасами
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 1 банка ананасов консервированных
  • 1 луковица
  • зубчик чеснока
  • 2 см корня имбиря
  • 1 ст. л. молотого карри
  • острый перец на кончике ножа
  • 400 мл кокосового молока
  • растительное масло
  • соль

Теги: , , ,

Слоеный пирог с тунцом
  • Ингредиенты:
  • 1 упаковка слоеного дрожжевого теста
  • 2 банки (по 170 г) тунца с масле
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • яйцо для смазывания
  • молотая паприка, соль, перец
  • кунжут

Теги: , , ,

Кукурузная каша с курицей и грибами
  • Ингредиенты:
  • 100 г кукурузной крупы
  • 1 куриное филе
  • 6-8 крупных свежих шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г Пармезана
  • 20 г сливочного масла
  • растительное масло
  • соль, перец

Теги: , ,

Драники с мясом в горшочках
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса (свинина, говядина, куриное филе)
  • 1-2 луковицы
  • растительное масло для жарки
  • 200 мл сметаны
  • Драники:
  • 1 кг картофеля
  • 2-3 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • соль, перец

Теги: , ,

Омлет в рулете
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 2 ст.л молока
  • щепотка соли и сахара
  • Начинка:
  • Сыр
  • Колбаса
  • Зелень

Теги: ,

Закуска "Фаршированные свёколки"
  • Ингредиенты:
  • Свёкла (18 мелких)
  • Соль
  • Первая начинка:
  • Творожный сыр (140 гр.)
  • Кинза (1,5 пучка)
  • Чеснок (по вкусу)
  • Вторая начинка:
  • Сыр плавленный (80 гр.)
  • Морковь свежая (1 небольшая)
  • Петрушка (1/2 пучка)

Теги: ,

Ризотто с шафраном
  • Ингредиенты:
  • 400 г риса Арборио
  • 1 луковица
  • 2 куриных филе
  • 1 сладкий перец
  • 5 г шафрана
  • половина банки кукурузы
  • 1 литр бульона
  • 100 мл белого сухого вина
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло
  • пармезан для подачи

Теги: , ,

Тефтели под соусом Бешамель
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного фарша
  • 1 луковица средней величины
  • 1 ст. вареного риса
  • Соль , перец черный по вкусу
  • Соус:
  • 3 ст.л. масла растительное для соуса
  • 1 ст.д. муки пшеничной для соуса
  • пряности, соль, перец по вкусу
  • 1 ст. ложка с горкой сметаны

Теги: , ,

Запечённая свинина в пряном маринаде
  • Ингредиенты:
  • Свинина (вырезка, примерно 1,300 гр.)
  • Соль крупная морская (по вкусу)
  • Для маринада:
  • Коричневый сахар (примерно 100 гр.)
  • Соевый соус (примерно 200 мл.)
  • Яблочный сок (примерно 200 мл.)
  • Имбирь свежий (примерно 50 гр.)
  • Горчичное семя (примерно 1,2 ст. л.)
  • Паприка (примерно 2,5 ст. л.)
  • Кардамон (примерно 1 ст. л.)
  • Лемограсс (сушёный, небольшая горсть)
  • Мускатный орех (примерно 1 ст. л.)
  • Сушёный перец чили (три стручка)
  • Сушёный чеснок (примерно 2 ст. л.)

Теги: , , , , ,

Рулет из рульки
  • Ингредиенты:
  • Рулька 1шт
  • Лавровый лист, перец молотый,
  • Лук 1шт
  • Чеснок по вкусу
  • Морковь 1 шт
Брюссельская капуста в морковных гнёздах с копчёной грудкой
  • Ингредиенты:
  • Брюссельская капуста (замороженная, 400 гр.)
  • Морковь (2 средних моркови)
  • Копчёная куриная грудка (примерно 100 - 120 гр.)
  • Лимон (кусочек для варки капусты, примерно 50 гр.)
  • Сливочное масло (примерно 15 гр.)
  • Оливковое масло (1 ч. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Кардамон
  • Паприка
  • Базилик
  • Для намазки:
  • Сыр твёрдый (примерно 100 гр.)
  • Сметана (примерно 110 - 120 гр.)

Теги: , ,

Бигос
  • Ингредиенты:
  • 2 кг квашеной капусты
  • 500 г мяса (свинина, говядина)
  • 300 г копчёной колбасы (типа Краковской)
  • большая горсть сухих грибов
  • 50 г томатной пасты
  • соль, перец, лавровый лист, тмин
  • чеснок по вкусу
  • чернослив по желанию
  • растительное масло для жарки

Теги: , , ,

Польский сырник
  • Ингредиенты:
  • 200 г сливочного масла
  • 180 г сахара
  • 5 яиц
  • 1 кг Fromage Blanc
  • 1 упаковка (40-60 г) ванильного пудинга

Теги: ,

Запеканка в лаваше
  • Ингредиенты:
  • листы лаваша
  • Начинка:
  • фарш
  • лук
  • помидоры
  • сладкий перец
  • Заливка:
  • 3 яйца
  • 2/3 стакана сметаны
  • 1/3 стакана майонеза
  • Соль, перец и др. специи по вкусу

Теги: ,

Куриное филе Зебра
  • Ингредиенты:
  • Грудка или филе куриное - 500 г,
  • Твердый сыр - 200 г,
  • Помидоры - 2 шт,
  • Сметана - 50 г,
  • Чеснок -3-4 дольки,
  • Соевый соус - 50 мл,
  • Петрушка и другая зелень,
  • Приправы для мяса и соль по-вкусу.

Теги:

Рыбно-картофельная бабка
  • Ингредиенты:
  • 1 кг рыбного фарша (у меня была смесь минтая и трески)
  • 1/2 кг натертого картофеля (обязательно хорошенько отжать,
  • 2 столовые ложки крахмала,
  • майоран, тимьян (не жалеем количества),
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 1 большое яйцо

Теги: , , , ,

Кутья
  • Ингредиенты:
  • 1 стакан пшеницы
  • 3 ст. воды
  • щепотка соли
  • мёд (сахар) по вкусу
  • мак, изюм, грецкие орехи

Теги: , , , , , , ,

Куриные окорочка запечённые в маринаде
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных окорочка
  • соль по вкусу
  • 2 ст.л. мёда
  • Маринад:
  • 2 ч. л. молотого имбиря
  • 1/2 ч. л. молотой паприки
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. готовой горчицы
  • 1/2 ч. л. молотого острого красного перца

Теги: , ,

Пряная запечёная баранья нога
  • Ингредиенты:
  • Баранья нога (передняя)
  • маринад:
  • 100мл сухого красного вина
  • 3 веточки розмарина
  • 1 головка чеснока
  • молотые тимьян, зира, паприка, черный перец - щедро
  • соль по вкусу
  • соус сливовый:
  • сливы
  • 100мл красного вина
  • мёд, вода

Теги: , , ,

Печеночный торт
  • Коржи:
  • 500 г говяжьей печени
  • 2 крупные луковицы
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 5 яиц
  • соль (0,5 - 1 ч.л.)
  • Крем:
  • 2 крупные луковицы
  • 2 крупные морковки
  • 350 г майонеза (у нас )
  • растительное масло

Теги: , ,

Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
  • Ингредиенты:
  • Цветная капуста (маленький кочан)
  • Сметана (примерно 130-140 гр.)
  • Сыр твёрдый (примерно 120-130 гр.)
  • Вода (примерно 60-90 мл. в зависимости от густоты Вашей сметаны)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка

Теги: ,

Пастрома из говядины в маринаде
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг говядины
  • Маринад:
  • 1,4 литра воды
  • 125 г соли
  • 100 г сахара
  • 40 г меда
  • 50 г коричневого сахара
  • 10 г семян кориандра
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 г семян горчицы
  • 10 г перца горошком
  • 2 гвоздики
  • щепотка молотого имбиря
  • щепотка мускатного ореха
  • 2 лавровых листа
  • 1 палочки корицы
  • острый перец по желанию
  • Панировка:
  • 15 г молотого черного перца
  • 30 г копченой паприки в хлопьях
  • 20 г кориандра молотого

Теги: , ,

Ханум в мультиварке на пару
  • Для теста:
  • 100 мл воды
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.просеянной муки
  • Для начинки:
  • 1 кг свиного или говяжьего фарша
  • 2-3 головки лука
  • 150 мл очень холодной воды.

Теги: , ,

Мясной хлеб или Meat Loaf
  • Ингредиенты:
  • 500г куриного фарша
  • 500г свиного фарша
  • 2 яйца
  • 2 больших луковицы
  • 1 картофелина
  • 2 кусочка белого хлеба
  • 0,5 ст молока
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • сыр

Теги: , , ,


Источник: http://yummybook.ru/category/vtorye-blyuda





Вкусные блюда из простых продуктов рецепт

Вкусные блюда из простых продуктов рецепт

Вкусные блюда из простых продуктов рецепт

Вкусные блюда из простых продуктов рецепт

Вкусные блюда из простых продуктов рецепт

Вкусные блюда из простых продуктов рецепт

Рекомендуем почитать: